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; w/ L' f0 u$ m9 ?. W' B; j0 w9 A9 X
用数学的逻辑找出毒奶粉的幕后真凶
6 N4 }. C/ o0 y1 K3 T1 b猛虎嗅蔷薇* c5 H" v* d) t# {
# i: K, q9 d; H9 J提要：那些想完全嫁祸于奶农的无耻利益集团千万不要低估了公众的智商
3 V: k+ _4 f/ L! Y, b这里转贴一篇网友用简单四则运算推导出来的结论
5 v7 Q% j4 M0 I. _你们自己看吧：$ a# L3 _. h* y) J9 t
; Y* o# a0 U- D& }
“截至9月10日) i* }, o* F& T# W1 ?# }
三驴集团封存问题奶粉2176吨
+ C1 T" H* Q1 G! |4 q: }$ v: B收回奶粉8210吨' h2 d, ?3 r2 |# U2 ^3 A
大约还有700吨奶粉正在通过各种方式收回
8 m% P& m3 p/ b ”也就是说3 k4 x% M5 s, w' j* q% b/ u
目前未被消耗掉的毒奶粉共有11086吨+ P: A. i0 r3 s5 |4 f
至于被消化掉的毒奶粉的数量
/ M, z- \3 ]9 |) F0 o+ r暂时不可考0 K7 S4 i. q5 A" |
也可能永远不会有答案
% P T; m4 K; T" r+ ^' n生产11086吨奶粉0 h- U; n( d8 N G
需要多少吨鲜奶呢？根据业内人士反应& N' [( x! }' h+ v3 `$ \
牛奶喷粉的产率是8：1) a/ G# i. z3 y; {+ v, B3 H
就是8公斤奶产1公斤粉 L% [9 F! H9 }7 c, }& [: o& g% q
根据这个比例- B% r7 @6 R: z9 n) f* o0 v# B
我们得出一个惊人的数字：88688吨鲜奶: }) ]8 `4 g Q& a0 d. D+ D
一头优质奶牛的年产鲜奶为4吨左右2 c8 R6 k7 k2 b1 Z6 T! ?& w7 h
那么88688吨鲜奶就需要22172头奶牛一年不间断的供奶给三驴
+ o/ t! o' g* N' d7 s# a+ ]而养殖22172头奶牛需要多大的规模呢？奶农如果要保证奶牛不间断的产奶6 q0 c5 A: C. K/ v5 c
就得使奶牛总是处于哺乳期（怀犊期间是枯奶期）
7 E: [2 Q ~0 M# ~+ \所以它们要不停的交配0 g# Z# E) J/ r
其公母的比例大约是8：100
5 r+ O7 V: V' X6 H 因此7 c7 x# @: h$ U, y3 o2 e
要想使22172头奶牛全年产奶0 d- L+ g4 c7 X( P
还需养殖1774头公奶牛
9 W/ N' w! @* }7 E- Y/ n$ R* ] 另外
9 L4 [" A( a$ K2 q7 Q每头奶牛每年会产仔一头
5 S9 \2 r3 Z$ B犊牛繁殖成活率达到97%$ m! `: }, S6 m0 h% g4 b
也就是说22172头奶牛一年将会出21507头小牛
_" l2 ]# g9 ?3 q 一般来说 U; d2 X$ `/ O) H
刚生下来得牛犊如果是母的就养着
; a' Q) G4 j3 i1 X/ J是公的则按照10：1的比例养活 e5 s. N, \9 [! v
剩下的9/10杀掉9 m4 i t( x% @, @% u3 o
按照自然界的生育规律
; w( l, T- y; x8 q性别比例大致为1：1（实际上
+ j0 S( Y$ V8 s由于使用了一些添加剂0 D& P( [* i! [% c0 L
奶牛产母仔的机率较高, K: H0 r) C+ _5 Y" m
有时达60-70%）. H& Z! Q- ~5 V
所以
. q2 y$ }" T. a' ]+ c5 }" H一年需要豢养的小牛为11829头
0 ]' d4 J9 B/ D3 k/ ~: m4 I+ } 因此
M' @5 q/ g# J3 E5 z奶农如果要保证22172头奶牛全年产奶
% o$ }* F; L& W3 D就共需要豢养35775头奶牛& o- y1 U6 o$ w3 f5 J" h
豢养35775头奶牛需要多少资源呢？一头奶牛大概需食用苜蓿干草、杂干草、干粕、混合精料、添加剂等12吨
& R; }( T' f; b/ R+ N0 y 35775头奶牛中有成年奶牛23946头6 W7 B9 C8 b# J1 \
则为287352吨饲料% A! _" p# U8 m4 {7 K
小牛按照成年牛食量的1/3计算（牛犊成长极快
% s4 M5 K0 H$ J3月龄即进入青年期）则为47316吨饲料
0 @+ i) u0 u! }6 J7 _综合计算4 J3 b. P$ A0 g, }8 r% z( D
这35775头奶牛一年共需消耗334668吨饲料
: f7 \4 {4 x+ |6 K6 W 参照曾经的养牛大县山西山阴县的相关数据% d4 n/ l' V1 E; r
这35775头奶牛至少会覆盖15万农业人口! \. V$ F" K4 t: Y
造假之人会有15万的群众基础吗？15万！
* t8 a1 N; h+ g+ q$ M$ H0 j据报道# N" ]" Q# s" p
三驴奶粉中三聚氰胺含量最高值达2563毫克/100克3 q. `2 P& x5 g0 u& W
三聚氰胺溶于热水
3 q' d8 x, p2 I" z- k7 V8 }+ N微溶于冷水
! }/ t' J1 U6 o4 w 微溶指溶质1g（或1ml）能在溶剂100不到1000ml中溶解
; }3 W8 o) O, i# K m, B 三聚氰胺在20度时溶解度为每升3.1克/ C* ]( @# n) \+ s
水的密度是1.00kg/dm3) \# n1 }7 e& h; }+ s( g" _, A
牛奶的密度平均为1.030kg/dm3
$ H) H+ o I/ }6 f/ F8 q可以大致认为1升牛奶的质量等于1升水的质量! H5 P2 c/ j* V# c
按照8公斤牛奶产公斤奶粉计算
5 F$ B. p; d; S9 {. t8公斤原奶中饱和状态下最多含三聚氰胺24.8g& A( s# _( N+ c2 n* F2 J! X0 h
奶农是如何将多出来的0.8克三聚氰胺溶解在牛奶里的( T) T1 {( q S m! i/ s D, p
难道是加热到300度吗？显然这会破坏掉牛奶里的营养物质6 G3 m* u( i) ]7 g1 R; v8 S
致使检验不达标而不能出售8 [/ A0 G# n9 r6 c: A
最大的可能是什么呢？不言自明了吧' [. @ y/ T# t0 y' V% p
况且% W) w/ d: D# X8 Z' r- L" d' |
如果超出溶解浓度0 ?4 e2 }0 H4 w6 l! Z
三聚氰胺就会产生沉淀( }: [) D0 ?3 j& v
如网上许多网友说的那样
- r* k( d/ {# V1 H$ l) |$ s3 J+ V沉淀物会堵塞奶液的喷嘴
: i7 L9 R7 l; `- x/ l) x1 G. w根据以上的数据进行计算& f6 k3 V* y. J) G; b0 m3 Y" E& n
三驴集团的11086吨毒奶粉里# ~! m8 T% ^) i- f
共含有约284吨三聚氰胺
/ U/ Z! [% b+ A# }# X 284吨啊朋友$ I7 S: A* R9 m/ e u
那是284000公斤$ M3 f. F5 w$ C% K' j$ {3 Q/ R
按照化肥的包装标准每袋50公斤' v) W+ O/ ~& ?& G: Z; w
将装5680袋
7 O; ~& V' F {& R9 q& I ~ 如果是化肥的话
: L5 }. `' Y/ ~+ b9 ^可以给5000多亩地施肥了7 [( G1 g6 t& q4 s: ?5 }2 P! S
5000亩地是多少平方米呢？3333350平方米- ^+ G6 p7 q+ [& _; Q
恐怖的数字！7 ^/ x7 ]5 _, B2 C: i
根据官方报道
, M1 X4 x5 j3 ^; H+ l8 w警方已拘捕了18名牧场、奶牛养殖小区、奶厅的经营人员嫌犯' j6 N4 T {+ ]+ C" A/ B" M( t( z% l
如果这十八名嫌犯造假一年1 y3 u, f- ^; Z9 f+ K
他们共往牛奶里添加了284吨三聚氰胺
+ `3 y: K+ A5 D2 P) p如此巨大的用量
9 B8 E4 ?6 G; i1 R$ a追查它的来源想必并不困难% P# Q7 e# _) y
而他们向三驴集团提供的88688吨牛奶价值多少呢？奶价约2.6元/公斤, 88688吨为88688000 公斤
) Q# ` k' X; U- Y8 C& S5 O其总价值为230588800元; f+ _! X/ ]0 c* J
2.3亿人民币！这是什么样的奶农？什么样的奶贩子？这完全算是大型企业了9 U6 T8 `4 z4 G. R8 g! C( m
. V( G O5 \1 Q) N& u" J' e9 g) Z) ~+ E' ]+ X
* ?# w1 l7 D3 l. z/ v9 g" O
* K" j s1 w U/ v
2 Z6 W& _! m2 ^) j奶农被冤枉了 投放三聚氰胺奶贩与三鹿勾结作案 中金在线: ^4 ?7 d( W' N7 I7 Q) _) _( c7 s
7 ~2 c" s3 ` y0 |/ {8 _中国大陆“三鹿牌”奶粉引发“肾结石娃娃”事件持续延烧" l1 u Z+ k, U8 ^
河北省三鹿集团和石家庄市日前将奶粉违法添加三聚氰胺归咎于奶农/ \+ t* X& `+ d6 A2 Z4 N
但三鹿乳源地的奶农指出
$ c& P" P$ U' R* k掺假是奶贩和三鹿验收人员的勾结作案# l' u p" ]9 n
; l- B" u2 D3 g f, b% x0 J
香港《大公报》报道
( v+ [5 G( c' O9 D( y( }目前推测$ C' E: y7 Y" U. ^; O1 C# {
三鹿奶粉掺入三聚氰胺可能性有两种：一是从原料加入
Y( |/ Z# [. `: F$ E8 z即三聚氰胺掺入鲜牛奶或奶粉的其它辅料中；二是在生产环节中加入
0 V: K2 _8 v7 o @1 j/ ]$ u l 业界人士普遍认为
2 [( C& L1 H _乳牛吃了含三聚氰胺饲料而造成污染的可能性并不大$ M6 e9 K" e0 x! }" P
2 g' G0 f( \4 b6 p: O 石家庄某县奶农马老汉说
& r/ W, s6 A5 r' @# y# N& N给乳牛喂食掺入三聚氰胺饲料等于是喂毒药! T9 w H7 \& Y4 V, U H6 u
对奶农有百害无一利
S- T( s* E1 P% v: ?“假如奶牛吃了含三聚氰胺的饲料死了怎么办？”他说1 u8 H+ R$ R6 M6 w% R5 P' G
一头乳牛价值人民币一万元
& X5 Y( C8 N8 Q- A9 s一天出奶二十公斤7 K* y; u! [8 j
“比自己亲儿子都宝贝”& H2 p; i' a$ G. e5 }
& h/ e5 { O! Q+ H4 f* j 三鹿集团在各乳源地建多家奶源中转站 f0 K1 _" B6 Q5 K" {# A [# V
主要负责将奶厅及散户的牛奶收集起来
. L# g9 ]) c- k3 V1 ~8 v6 H4 Y送往企业的加工厂
# p: L0 P& c. c$ ~7 ` 而三鹿集团的奶站有不同的模式：一种是奶农自筹资金兴建4 o3 o" q6 ?0 @# X
另一种是与三鹿合资兴建$ A: ^! `; y, q1 T; \5 `2 i' \! D
第三种是三鹿自己建站
/ [* W) W9 J/ J; g三种奶站都要经过三鹿验收
3 r& t- h) c- R" [6 K收奶必须经过三鹿工作人员把关, l+ w' A6 R* i9 a( U- ?0 n9 c
. I* `, \9 }5 h# y3 |5 {* K' F7 r
至于奶厅
( X6 z6 r9 w" T0 ?就是集中挤奶的设施 s9 O# r% n; r4 |, f) j8 i' }
奶农只是将乳牛定时赶到奶厅
3 U8 y: d, O+ K8 X0 f0 {6 J% }挤奶由奶厅工作人员完成
) B( ?( ?# C; k; k. Y并直接进入奶灌车
: z: d$ ~: `. @2 Q" {8 o 在这个环节中# m$ O: I! R/ {3 `3 t6 R
奶农只需要看到自己的乳牛产了多少奶2 ]& }1 H% _" x$ T0 B
一个月后结算即可
( s3 R, r$ b1 M0 D) l9 B% ^“这样的流程奶农没有造假的任何机会”
- j5 ]% Z9 f0 r( R$ Z! b. I1 F) |5 H) ^1 T# J
马老汉是“挤奶厅模式”供奶的奶农
! u# }% C7 @. A他和同村十七户奶农各自散养乳牛' ] D3 b/ c- M2 i1 b
一同到挤奶厅统一采奶9 x" a* ~) D9 l6 [6 U0 k
他说5 R p) u. E5 ?$ G1 J
挤奶时$ C1 V/ T8 [, L2 g' k" |3 |
除了为乳牛挤掉三把“细菌奶”后
) G- U o" ^9 B$ }. z5 \剩下程序全部机械化完成+ ~* m6 M m% g8 e2 k/ {
鲜奶在真空的容器中抽取、流动、储存6 B X7 j2 k J; L8 T( t' k
“奶农根本接触不到鲜奶
! d% ]& L1 L: h8 z& b怎么掺假？”# w4 F- r7 j) ]0 ]( u( g' }
. F! @4 Q. h/ N; _
马老汉的一周岁孙子和五岁孙女都是喝三鹿婴幼儿奶粉长大3 C ~- d6 k$ ~: Q% J1 A
他气愤地说
# R8 L' h% o6 k- z' N, ~# x; M三鹿“问题奶粉事件”就是奶贩和三鹿验收、收奶人员勾结作案的结果% U' ]2 e% T- a G4 Y' ?6 R
三鹿不应将责任扣在奶农身上
& ?# r* }& \/ @ x. p
0 N- d# q: S1 t% M8 d$ V 专家意见也间接左证奶农的说法
4 @( U8 x z# a" D; N. } 技术人士表示
& ]' V$ Z) w9 j2 U# e: I) N6 t- a三聚氰胺在奶站加到原奶中有相当大限制0 o M$ X1 U. l u- l$ ?8 q+ O
三聚氰胺属微溶性
: }+ @( t5 @+ o9 u. f6 ]* R常温下溶解度为一百毫升水仅溶解零点三一克三聚氰胺* J$ F5 o' Q# v
含氮零点二克
9 O: M6 |5 M6 _, F- i推算只可冒充一点二七克蛋白质
* ]* g! D6 o- `0 e; B 想让加入三聚氰胺后的鲜奶营养比协调" S/ B" U$ p4 k: w( v8 v
还需再加水和脂肪1 I/ E) N4 Q* Z$ L$ L$ E# q5 X
但一般的脂肪产品很难加入/ J! \% U P4 `% h- B5 y! p" D) v
必须加专业匀质脂肪 C4 F# b: A2 _3 l& B
这类手法非一般奶农所能掌握7 O0 p1 ^2 K; i: H: u4 q
/ q1 o( j6 Z. j6 k* o( K. r
他说
* l* y- E% P& e# J以目前技术
5 P) a4 @$ u* [9 r' g& d. M) Q一旦加入三聚氰胺9 F% _. h& `' A
必然造成鲜奶营养比不正常/ Z0 p9 g6 d) J1 {$ O4 N' n
不难检测出来* J# w6 I) t" U- {8 Q* Z
三鹿集团为何毫无察觉？专家还指出
- \/ v$ S' j, T! M如果是在奶粉制造过程中加入三聚氰胺% l1 S8 w& z6 b" l# h( {2 c
就不受溶解度限制' m. t3 W9 k, ]0 R9 J3 l1 d3 R. A. K: J
想加多少都可以& _: ^2 V/ Z U5 ~" \) q) w
不过
5 O( E: X# u. `: b: y; D# R; Q! ^- ?三鹿集团副董事长张振岭坚称
, c1 W* P! k; E: S; ]# s" v. [5 W三鹿是大企业
2 C/ ~* n- e$ {“内部掺假是绝不可能的事”
8 R+ k( x# s3 Y, x" J
5 y9 b4 W5 L$ d8 \* N: D 另外( i, M* ^( x* @$ H$ j
河北省副省长杨崇勇17日透露( j6 q' P, K8 I& V
一些奶站不法经营人员从2005年就将三聚氰胺掺入到鲜奶中1 q& L1 O2 C. d y' B4 H0 O, r
除了三聚氰胺外
7 |' t9 d$ d& n# M% ^0 W杨崇勇说, F# j) \' p- z: @3 s; A! t# N8 [( Y9 F
不法人员还在牛奶中添加柠檬酸钠、脂肪油等物质
3 F6 O# m" z+ t l$ k. m3 X. |; n8 V8 C 杨崇勇表示9 Y9 l4 W; I- u/ C# `& P. v* ?1 Y1 M/ H" V
嫌犯的操作手法主要是
" [: O1 T1 E2 m) i# v( p* [/ ~9 k一方面提高温度& ?4 g4 B: {$ t5 C' l
同时在过程中加进其它一些化工原料
9 K' A/ K4 c9 [6 g5 P3 E9 c$ |比如柠檬酸钠、脂肪油等物质
/ V: x% E8 J4 T% p. Y5 V从而达到让微溶于水的三聚氰胺可以顺利掺入牛奶中
' J; m0 K6 \. @/ R8 k: }$ y4 ]& g# B6 ?
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